2011-ben megrendezett főzőverseny végeredménye:
1. helyezett: MÁJK-KÖLLNÉKÖM, a Gyulai Húskombinát csapata
2. helyezett: Gyulai Hentesek Hagyományőrző Egyesülete
3. helyezett: Bog-Rács csapat Gyuláról
Különdíjban részesültek a következő csapatok:
- Duci csapat Karancslapújtőről
- Deák Attila és csapata Békéscsabáról
- Békés megyei Harruckern János Közoktatási Intézmény csapata
- Szaratov II. Klub Turáról
- Oszi Mobil csapata Békésről
- Tiszaföldvári Nyugdíjas Rendőrök csapata
- Edzett Májak gyulai csapata
Gratulálunk a sikeres részvételhez!
Sertésmájból készült ételkülönlegességek főzőversenye
2011. június 25. szombat 10.00 óra
Nevezési feltételek:
3 fős csapatok jelentkezését várjuk, akiknek a feladata, hogy a helyszínen a szervezőktől átvett 3 kg sertésmájból ételkülönlegességet készítsenek.
A szervezők biztosítják:
- 3 kg sertésmáj
- versenyterület
- munkaasztal
-
A nevezett csapatok biztosítják maguknak:
- bogrács vagy az étel elkészítéséhez szükséges főző eszköz
- fűszerek
- főzéshez szükséges konyhai eszközök
- tűzifa
(saját gázpalack használata nem engedélyezett!)
Jelentkezési határidő: 2011. június 17.
Díjak:
1.-2.-3. helyezett csapat ajándékcsomagban és serlegben részesül.
Egységes és dekoratív megjelenést, az asztal díszítést valamint a tálalást a zsűri külön díjazza.
Jelentkezési lap letölthető innen.
Az I. Gyulai Májas Fesztivál alkalmából főzőversenyünket kiegészítettük két új gasztronómiai versennyel.
1. Gyulai kenőmájassal készült hidegkonyhai verseny
Nevezési feltételek:
Házi körülmények között készített hidegkonyhai kompozíciót várunk 4 főre, mely hidegkonyhai termékben az alkotórészek között a fő elem a Gyulai kenőmájas.
A szervezők biztosítják:
1 szál (250 gr.) gyulai kenőmájas, mely a versenyt megelőző napon a jelentkezési lap leadásával egyidőben átvehető a Gyulai Húskombinát Béke sugárúti mintaboltjában.
A nevezett csapatok kötelezettsége:
a kenőmájas átvételétől a hűtőlánc biztosítása a minta leadásáig. (hűtőtáska, frissenhűtött akkukkal).
A hidegtál leadásának helyszíne a Gyulai Vár mellett felállított fehér zsűrisátor.
A leadás időpontja: 2011.június 25. 10.30
Jelentkezési határidő: 2011. június 24.
Jelentkezési lap letölthető innen.
2. Gyulai kenőmájassal készült ételek receptversenye
Nevezési feltételek:
Azon amatőr, vagy profi szakácsok saját receptjeit várjuk, akik a felhasznált nyersanyagok között szerepeltetik a gyulai kenőmájast. A receptet a megjelölt határidőn belül elküldik a mesterszakacs@mesterszakacs.eu címre, egyben vállalják, hogy a receptet a rendezvény receptfüzetében megjelentessék a szervezők.
A receptek leadásának időpontja: 2011.június 22. 10.00. óra
Díjak:
1.-2. helyezett receptet a 2011. június 26-i bemutató főzésen a szevezők elkészítik 200 főre az ételt.
Fődíj: 2 éjszakás pihenés 2 fő részére a Panoráma Wellness Hotelben Békéscsabán.
Szívesen böngészne a beküldött receptek között....., itt megteheti. A beküldött receptek letölthetők innen.
|
